O que levar no churrasco

O que levar em um churrasco de amigos?

O que levar em um churrasco, ao ser convidado por seus amigos?

Apesar desse ser o evento mais corriqueiro, muitas vezes ficamos na dúvida de qual é a melhor forma de agradar, não é mesmo?

Bom, vamos te contar como resolver esse problema de uma forma bem simples e certeira!


Primeiramente, vale lembrar que os anfitriões geralmente apreciam qualquer contribuição para o churrasco.

O kit básico carne + bebida é de praxe na maioria dos encontros de amigos. A dúvida fica sempre com as mulheres que apreciam comer algo mais do que simplesmente carne.

A dica do que levar no churrasco na casa de amigos é, logo ao ser convidado, perguntar de que forma poderá contribuir. Nessa hora, ofereça para levar a salada ou sobremesa.

 

SALADA

Se a opção for levar uma salada veja 2 sugestões fáceis e bem diferentes para sair do trivial, certamente irá surpreender a todos.

1 – Salada crocante: você precisa de dois bulbos de erva doce frescos, um maço de rabanete e um limão.

Retire os talos do rabanetes, corte os bulbos de erva doce em quarto partes. Coloque tudo em um processador para ralar (ralador grosso).

Transfira para uma tigela, acrescente o suco do limão, sal, azeite e pimento a gosto e misture tudo. É leve fresca e saborosa.

2 – Salada de tomate cereja: leve ao liquidificador um maço pequeno de manjericão, reserve algumas folhas, um dente de alho sem casca, uma boa dose de azeite e vinagre de vinho branco, sal pimenta a gosto, misture tudo até obter um molho escuro.

Despeje a mistura em uma tigela e acrescente 300 gramas de tomates cereja cortados ao meio. Depois espalhe por cima as folhas de manjericão que separou e é só servir.

Sucesso garantido! Simples e fácil

 

SOBREMESA

Se ficou encarregado de levar a sobremesa, separamos 2 dicas bem simples para fazer na hora, sem muito trabalho e pré-preparo.

1 – Doce de abóbora com sorvete de coco: compre um bom doce de abóbora, tipo caseiro e sorvete de coco de boa qualidade, hortelã para decorar.

Leve tudo e na hora de servir, basta montar em uma taça da seguinte forma: uma colher de doce de abóbora, duas colher de sorvete de coco e decore com uma folha de hortelã.

Vai ter elogios, pode apostar!

2 – Carpaccio de abacaxi: descasque e corte um abacaxi em fatias bem finas e arranje em uma travessa.

Em um pilão amasse um maço de folha de hortelã com açúcar e espalhe uma colher desta mistura sobre as fatias de abacaxi.

Guarde o restante na geladeira e utilize com outras frutas em outra ocasião. Esprema a metade de um limão sobre as fatias.

Em uma tigela a parte para servir a mesa, coloque 500 gramas de iogurte de coco para acrescentar a cada fatia de abacaxi na hora de servir. Saudável e fresco.

Pronto! Aproveite e saia do básico e trivial, surpreenda seus amigos com o seu lado gourmet prático de fazer, e deixe o churrasco mais gostoso.

Gostou dessa? Quer aprender mais?

Acesse MeuFindi e veja como você pode transformar sua vida agora mesmo.

  • Para Pessoas que gostam de se divertir;
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Dica do que levar para o churrasco na casa de amigos

O que levar na mala em um cruzeiro

O que levar na mala em um cruzeiro de navio?

Está quase chegando sua viagem de navio e na hora de fazer as malas as mulheres têm muitas dúvidas, principalmente que roupas levar. Seguem algumas dicas para organizar uma mala e aproveitar ao máximo sua estadia. Esta dica é um SOS só para as mulheres.

Continue lendo..

O que levar na mala em um cruzeiro

Primeiro dia

Antes vamos dar algumas dicas importantes já para o 1º dia a bordo do navio, leve uma pequena bolsa de mão com seus documentos de viagem, uma muda de roupas, traje de banho, protetor solar e medicamentos que possam ser necessários.

Dessa forma, você aproveita a piscina do navio enquanto sua bagagem não é entregue em sua cabine.

Outra dica é que não precisa levar uma roupa para cada dia, combine saias, calcas e blusas entre si, transformando 3 conjuntos em 5 ou 6.

Lembrando que o traje para o dia é o casual para circular pelo navio, shorts, camisetas, blusas, saias, vestidos leves, calcas, os quais você poderá circular e entrar em todas as áreas do navio e são perfeitos para passear quando estiver em terra firme.


Dica para piscina e restaurante

Uma dica bem legal para quando o navio estiver navegando em alto mar, é reservar logo seu espaço na piscina pois é bem concorrido e leve trajes de banho mais comportados, principalmente se for uma viagem em águas internacionais, até 3 trajes são suficientes para qualquer roteiro.

Neste dia você pode vestir um shorts com uma camisa leve ou camiseta, ou usar uma saída de praia, nos pés rasteirinhas ou chinelos.

Isto permitirá você entrar nos restaurantes da piscina, sem ter necessidade de ir até a cabine trocar de roupa para almoçar ou fazer um lanche. Um chapéu sempre irá garantir um bom look.

Atenção: nenhum navio permite entrar no restaurante principal de camisetas, roupas de banho, robes, descalço, bonés e trajes de banho e shorts e chinelos não são permitidos à noite.

Academia

Para os apaixonados por academia, uma boa notícia – você poderá manter sua rotina no navio – pode levar suas roupas de ginastica, seus tênis e aproveitar a academia e aulas, só lembre que é necessário fazer a reserva das aulas que tiver interesse.

Trajes para noites especiais

Atualmente os navios não são tão rígidos, mas em algumas noites o traje é obrigatório e o não uso irá bloquear seu acesso ao restaurante principal, entre outros.

A quantidade de noites com trajes esporte fino e social fica a critério do navio, geralmente em cruzeiros com até 5 noites, tem em sua programação uma noite com traje social, cruzeiros com 6 ou mais noites geralmente possuem 2 ou até 3 noites com traje social.

As sugestões de traje para usar a noite de acordo com o dress code (código de vestimenta).

Quando o evento pede esporte fino e social/semi formal, você pode optar por usar saias ou calças compridas complementadas por uma blusa ou um vestido social.

Nada de calças com buracos, rasgos ou desgastes. Pode ser um jeans, mas use uma bela blusa e um scarpin, para dar um pouco mais de glamour.

Quanto a noite pede Formal ou Social, é o momento de usar algo com ar de festa,  um vestido social, vestido de noite ou calças pantalonas.

O vestido longo não é mais obrigatório na maioria dos cruzeiros, mas se tiver um no seu closet leve. Estamos sugerindo um vestido longo sem ou com pouco brilho que com um belo salto e algumas acessórios deixaram pronta para qualquer evento.

Navios que viajam pela Europa e EUA, são mais rigorosos com a vestimenta.

Claro que você pode optar por não se vestir de acordo com o dress code da noite e não participar dos jantares, shows, entre outros entretenimentos que ocorrem a bordo, neste caso deverá verificar até que horas funciona o restaurante casual dinning, onde poderá jantar, comer uma pizza ou um lanche.

Então o que levar?

Uma sugestão de mala para um cruzeiro de até 7 noites

  • 3 trajes de banho
  • 1 saída de praia
  • 2 shorts
  • 2 saias (uma para usar a noite e outra para dia)
  • 2 vestidos para o dia
  • 2 vestidos sociais para a noite – um pretinho básico é sempre um curinga.
  • 1 vestido longo
  • 1 calça jeans
  • 1 calça social
  • 3 blusas para noite
  • 6 blusas, camisetas para o dia.
  • 2 roupa de ginástica (para os que praticam exercícios)
  • 1 par de sandália de salto alto para noite
  • 1 par de sapato modelo tipo scarpin
  • 1 par de rasteirinhas
  • 1 par de sapatilhas
  • 1 par de tênis
  • 1 par de chinelos
  • 1 chapéu
  • cintos e acessórios
  • meias e roupas intimas
  • roupa para dormir.

Agora é só fechar as malas! Divirta-se e aproveite ao máximo seus dias a bordo de seu cruzeiro.

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O que fazer em São Paulo no fim de semana?

Saiba como divulgar seu Estabelecimento no MeuFindi

Que tal inserir o seu Produto, Estabelecimento e Serviço, no maior e mais completo site especializado em Turismo de São Paulo e do Rio de Janeiro?

O MeuFindi fornece os melhores conteúdos sobre turismo de fim de semana, em formato inédito, fácil e num único lugar!!

Recebemos todos os interessados em divulgar seu conteúdo em nosso site. O cadastro é voluntário e gratuito.

Para participar é simples, basta enviar um e-mail para parceiros@meufindi.com.br contendo as seguintes informações:

– nome do estabelecimento

– endereço completo

– breve descritivo

– dias e horário de funcionamento

– telefones de contato/reservas e e-mail

– informações sobre estacionamento

– fotos

– contato do responsável (e-mail e telefone)

Ou se preferir, acesse: http://www.meufindi.com.br/adicionar_parceiro e faça seu cadastro online.

Aguardamos o seu contato!

Dicas para organizar seu piquenique

Primeiro escolha o local onde fará o piquenique, alguns parques precisam de reservas, outros você precisará chegar bem cedo para conseguir um bom local. Escolha uma área onde tem banheiros próximo, assim fica mais fácil para todos, e depois não vai precisar ficar procurando no parque. E claro veja a previsão do tempo!

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Faça uma lista de convidados, desta forma fica mais fácil organizar o que cada um levará, crie um grupo no Whatsapp com todos, ou caso seja apenas em família, capriche na escolha do cardápio.

Vamos para o cardápio, estamos falando de comidinhas que ficarão por um determinado tempo ao ar livre, é preciso ter cuidado e evitar alimentos que estraguem se ficarem muito tempo sem refrigeração.

Dê preferência à bolos, muffins, pães de queijo, tortas salgadas, frutas, sanduíches e quiches são uma ótima pedida, pois são práticos de transportar e de servir, o melhor é levar os sanduíches já montados. Leve aperitivos fáceis de comer com a mão, como azeitonas, frutas secas, castanhas.

As frutas frescas devem ser levadas, preferencialmente, inteiras, pois dessa forma resistem mais tempo às altas temperaturas. Escolha as frutas da estação, que estejam maduras e sejam fáceis de descascar como maçã e banana. Frutas pequenas e que não precisam ser descascadas, como morangos, uvas e ameixas são ideais.

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Prepare uma ou duas opções de suco natural e leve em garrafas térmicas com gelo. Água de coco e chás gelados também são boas ideias para manter a hidratação nos dias de calor. Para conservar melhor e manter as bebidas frescas opte por bolsas térmicas ou isopores. Uma ótima dica é colocar garrafas plásticas com água congelada dentro das bolsas térmicas pois além de ajudar a conservar os alimentos depois de descongeladas servem para matar a sede.

Leve uma garrafa térmica, ela deixa o seu café, chá ou chocolate bem quentinho para poder aproveitar a qualquer hora do dia.

Não esqueça da toalha de mesa, aquela quadriculada vermelha e branca é realmente um clássico, porém, todas as outras servem muito bem para o propósito: forrar o local onde você vai colocar as suas comidinhas. Leve talheres, copo de plástico e guardanapos.

E dá para levar aquelas caixinhas de som pequenininhas para ouvir uma musiquinha, desde que não seja alta demais para incomodar as outras pessoas do lugar, ou convidar aquele amigo que manda muito no violão!

Leve um saco bem grande para trazer todo o lixo de volta e claro deixar o local da forma como você encontrou. Agora é só curtir seu piquenique com os amigos ou a família!

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Dicas para sua primeira trilha

Um dos principais pontos antes de fazer uma trilha é escolher o local, obter informações sobre o grau de dificuldade, pois ela pode ser baixa, média ou alta.

+ 3 trilhas no Rio com um visual incrível para fazer no Fim de Semana 

Outro ponto é descobrir qual o percurso e o trajeto, algumas podem ser feitas em apenas 1 hora, outras levam até 8 horas.

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O próximo passo é saber se a trilha é autoguiada, normalmente um percurso com placas e informações, são percursos curtos e você poderá fazer sem a necessidade de contratar um guia.

As trilhas guiadas são mais longas e exigem um grande esforço físico, com percursos sem muitas informações e placas indicativas e por isso a necessidade de contratar um guia, neste caso nunca se arrisque em ir sozinho sem a presença de um guia.

Mochila nas costas apenas com o necessário, não se esqueça, você terá que carregá-la durante todo o percurso, leve seu celular, mapa do local, água, barrinha de cereal, frutas, kit primeiro socorros, protetor solar, repelente e lanterna, mesmo que que esteja de dia, pode ter certeza ela poderá ser muito útil.

A roupa e calçado adequado fazem toda a diferença, de preferência a tênis que não tenham solado liso, todo fechado e muito confortável. Vista roupas confortáveis e próprias para a atividade. Acessórios de modas não são aconselháveis, como brincos e pulseiras, pois podem atrapalhar sua performance.

Nas trilhas autoguiadas, nunca vá sozinho, convide amigos, sua família e curta o dia. Mantenha-se sempre em grupo e respeite o ritmo de todos, afinal o prêmio não é chegar em primeiro lugar e sim curtir e apreciar toda a paisagem.

Importante: Deixe o ambiente como você o encontrou. Traga de volta tudo que você levou, é muito triste ver latinhas e garrafas jogadas nas trilhas, nosso lixo não faz parte do meio ambiente. Mantenha as árvores no seu estado natural, riscar letras nos troncos e arrancar galhos de árvores não é uma atitude legal com a natureza.

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lo que fazer no final de semana

Conheça a Galeria do Rock neste fim de semana!

Para comemorar o “Dia Mundial do Rock” que aconteceu no dia 13 de julho, vamos falar de um dos pontos turísticos mais visitados na cidade de São Paulo, que nos finais de semana recebe cerca de 20 mil pessoas, a Galeria do Rock. O fluxo de turistas é grande, o que faz dela uma das galerias mais movimentadas de São Paulo.

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Situada entre a rua 24 de Maio e avenida São João, foi inaugurada em 1963, hoje possui mais de 400 estabelecimentos, sendo 200 dedicados exclusivamente ao rock.

Costuma ser frequentada por roqueiros anônimos e famosos. Os anônimos passam por lá todos os dias e famosos, de vez em quando. Mas, com sorte, você pode cruzar com o músico de uma grande banda! Só para se ter uma idéia, Bruce Dickinson (vocalista do Iron Maiden), Kurt Cobain, Sepultura e Dream Teather já passaram por lá.

É um dos melhores lugares para encontrar raridades e importados.  De vinis clássicos às miniaturas, a prova de que é possível encontrar muito mais do que camisetas de banda por lá. Os CD’s daquela banda que você tanto procura e que dificilmente encontrará nas lojas populares, bandas da qual ninguém nunca mais ouviu falar, um disco de vinil que você tanto procura, com certeza todas essas raridades você vai encontrar na Galeria do Rock.

Se você é louco ou louca por tênis, observe as vitrines da galeria, há uma enorme diversidade de opções. Se bobear dá para encontrar um com o mascote do Iron Maiden ou o logo da sua banda preferida. Boa parte dos tênis são do estilo “All Star”, mas opções com certeza não vão faltar.

Se o seu gosto é por “tattoos”, a galeria é o lugar certo. Além de estúdios de tatuagem, algumas lojas vendem acessórios para tatuadores, alguns estúdios já fazem tatuagens em 3D, mas vale a pena pesquisar e escolher o lugar certo, afinal depois não tem volta.

A galeria também é forte nas tendências de roupas, indicada para quem curte o gótico, o street wear e o visual até certo ponto desleichado dos headbangers, embora também o seja para quem curte moda feminina. Várias lojas oferecem saias, vestidos, botas e acessórios como cintos em estilos alternativos e modernos.  Vale a pena conferir!

Com cinco pavimentos, fica difícil frequentar a galeria e acertar de primeira o que se deseja, mas para facilitar, veja o que tem principalmente em cada um deles.

Subsolo: Lojas dedicadas ao hip hop e à cultura de rua. Sneakers, customização de bonés, lojas de tinta e spray, entre outras boas pedidas.
Térreo: Lojas de roupa, estúdios de tattoo e lanchonetes.
Primeiro Andar: Camisetas de banda, discos, estúdios de tattoo, lanchonete, cabeleireiros e ingressos para shows.
Segundo Andar: Camisetas de banda, discos, estúdios de tattoo, lanchonete e ingressos para shows.
Terceiro Andar: Itens de tattoo, estúdios de tattoo, lojas de roupa, tabacaria.
Quarto Andar: Estamparias, confecções, gráficas e o fã clube do Sepultura.

Dica MeuFindi: Depois deste passeio, não deixe de conhecer bem próximo da Galeria do Rock a Hamburgueria mais Rock’n’Roll de São Paulo, burgers exclusivos em homenagem aos astros do Rock, máquinas clássicas de pinball e a trilha sonora dos seus sonhos. 

Galeria do Rock
Rua Vinte e Quatro de Maio, 62 – República – São Paulo
Horário de funcionamento: de segunda a sábado das 10h às 18h30

Rock ‘n’ Roll Burger
Rua Augusta, 538, Consolação – São Paulo
Telefone: (11)3151-3383 – site: http://rocknrollburger.com.br/

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O que fazer com as crianças em casa nas férias escolares

Julho é mês de férias escolares, mas diferente do que acontece em janeiro, o inverno acaba dificultando a programação de passeios ao ar livre. Neste caso é preciso criatividade para distrair os pequenos em casa, invista em brincadeiras com os amigos, atividades para diverti-los.

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A seguir vamos dar três opções super criativas e divertidas, que seus filhos e os amiguinhos vão adorar:

Sala de cinema em casa

O primeiro passo é a preparação do local, transforme a sala de tevê em uma sala de cinema e surpreenda as crianças. Afaste mesas de centro para deixar o ambiente mais livre e confortável, o espaço deve ser todo destinado a sofás com mantas, almofadas espalhadas pelo chão e as cortinas fechadas para eles sentirem o clima do escuro do cinema. Para deixar a sessão de cinema ainda mais divertida, prepare pipoca salgada e doce, inclusive hoje já tem opções no mercado com pipocas doces de caramelo e chocolate, depois coloque em sacos individuais, ou até mesmo em um pote grande para servir a todos. O ideal é deixar duas a três opções de filmes para as crianças escolherem, e claro no intervalo das sessões um lanche simples com suco cairá muito bem.

Quebra-cabeça diversão e desenvolvimento intelectual

Como as crianças tem um pique sem fim, opções que vão deixá-las envolvidas sempre será a melhor opção. O quebra-cabeças, além de ser uma boa diversão, é ótimo para o desenvolvimento das crianças, o jogo funciona como fonte de informação, e você sabia que os movimentos com os olhos e com as mãos executados ao brincar poderão preparar melhor as crianças para o hábito da leitura. O ideal é deixar um espaço na sala, no chão mesmo, para iniciar a montagem, e na hora de escolher o quebra-cabeças leve em consideração a idade do seu filho, com peças maiores ou menores, de no mínimo 50 peças e no máximo 200 peças, pois o ideal é terminar a montagem no mesmo dia, o resultado será incrível.

Acampar dentro de casa

Você tem a opção de fazer no quintal ou mesmo na sala, existem barracas pequenas que cabem em qualquer lugar, ou caso não tenha uma barraca e não queira comprar, simplesmente construa uma que com certeza será mais divertido, com lençóis, almofadas e cubra o chão com edredons para ficar mais quentinho, afinal estamos em julho né. Para tornar tudo real, monte uma mochila com todos os itens de alimentos que deverá ter no acampamento biscoito, sucos, lanches, doces como marshmallow é ideal pois lembra muito os acampamentos, o importante é fantasiar que é um acampamento de verdade.  Apague todas as luzes e use apenas a lanterna para clarear, até porque vai precisar dela para ir ao banheiro.  Agora use sua criatividade e cante músicas e conte histórias para as crianças.

Agora é só aproveitar os melhores momentos com quem você mais ama, seus filhos!

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A melhor forma de receber os amigos no inverno!

Com a estação mais fria do ano, nosso apetite fica ainda mais aguçado para aquelas comidas que combinam perfeitamente com o inverno. Com a praticidade em alta, as sopas e caldos de caneca conquistou o mundo da gastronomia, e é uma ótima opção para receber os amigos que chegam quase congelando em sua casa.

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O prazer de ao mesmo tempo tomar uma sopa deliciosa e poder esquentar as mãos na caneca quentinha é o grande lance da jogada. Com a popularidade do prato, o mercado já tem disponíveis canecas elaboradas especialmente para as sopas, com design e tamanhos diferentes de se apaixonar.

Vamos dar a seguir algumas receitas simples e deliciosas, que você pode servir como entrada nos jantares com os amigos:

Caldo de Feijão
caldo
Ingredientes: 1 xícara de feijão jalo ou preto, 4 xícaras (chá) de água, 4 colheres (sopa) de azeite de oliva, 2 unidades de cebola finamente picadas, 3 dentes de alho amassados, sal a gosto, cebolinha-verde picada a gosto, pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo: Na panela de pressão, coloque o feijão e a água e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos depois que começar a pressão ou até ficar macio. Coe e reserve o caldo. Passe o feijão no amassador de legumes ou rapidamente no processador. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho. Acrescente o feijão amassado e o caldo reservado. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Salpique a cebolinha picada e sirva em seguida.

Dica: sirva com linguiça portuguesa picada ou bacon. Fica menos light, mas ganha um sabor muito especial.

Creme de Mandioquinha
sopa
Ingredientes: 1/2 kg de mandioquinha, 1 litro de água, 3 colheres (sopa) de azeite de oliva, 1 cebola picada, 1 caldo de galinha, sal a gosto, 4 colheres (sopa) de creme de leite, 1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada, 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado, pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo: Descasque a mandioquinha e cozinhe na água com o caldo de galinha e até ficar bem macia. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Bata no liquidificador a mandioquinha cozida com o líquido do cozimento e a cebola refogada. Coloque na panela, tempere com sal e pimenta e deixe ferver. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Salpique a salsa e polvilhe com o queijo ralado.

Sopa de cenoura com curry
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Ingredientes: 3 cenouras médias, 2 batatas médias, 1 colher de sopa de óleo de canola, 1/2 cebola média, 1 dente de alho, 1 colher de chá de curry em pó, 1 pitada de gengibre em pó, 1/2 limão, 1/2 colher de chá de tomilho seco, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de molho inglês, 1 colher de sopa de salsinha.

Modo de preparo: Raspar e lavar bem as 3 cenouras e picar em rodelas, descascar as 2 batatas e picar em rodelas. Reservar. Em uma panela grande colocar 1 colher de sopa de óleo de canola, 1/2 cebola picada, 1 dente de alho picado, deixar dourar. Acrescentar as cenouras e as batatas reservadas, colocar o curry, o gengibre e cozinhar cobertos com água fervente por 20 a 30 minutos aproximadamente. Retirar do fogo, deixar amornar e bater no liquidificador com a água do cozimento. Voltar ao fogo e adicionar 1/2 limão espremido, 1/2 colher de chá de tomilho seco, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de molho inglês, deixar ferver por 15 minutos aproximadamente. Servir imediatamente com uma rodela de limão bem fina e 1 colher de sopa de salsinha picada por cima.

Agora é só escolher os vários modelos de canecas que existem no mercado, e aquecer os amigos no fim de semana com estas deliciosas receitas.

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O inverno pede bebidas quentes: confira as dicas que vão esquentar o seu fim de semana

O inverno chegou e com ele o friozinho, a vontade de ficar em casa é grande, principalmente se tiver acompanhado tomando um chocolate quente e cobertor, mas o que parece ser um programa perfeito, não é em nada se comparado com a possibilidade de curtir o frio com boa comida, muita cultura e belas paisagens.

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Na estação mais fria do ano, quando os termômetros chegam a marcar temperaturas negativas, muitas pessoas aproveitam para viajar, seja com a família, a dois ou sozinho, o que vale é aproveitar essa estação, afinal tudo ganha um charme especial no inverno.

Seja em casa ou nas viagens e passeios de fim de semana, o ideal é optar por bebidas quentes, e opção é o que não vai faltar, principalmente a base de café. Todos os anos os baristas, profissionais responsáveis pelo preparo destas bebidas, lançam novidades para a estação. São eles que criam receitas originais para encantar e encher de água a boca dos consumidores. Mas você não precisa ser um barista para fazer delícias com café. Em casa mesmo dá para providenciar várias receitas que não deixam nada a desejar.

Além do café e suas variações, o leite e o chocolate também aparecem entre as bebidas preferidas para aquecer as noites mais frias. Afinal, uma saborosa xícara de leite fumegante, incrementado com achocolatados, cremes ou chantily é uma opção quase irresistível!

A seguir, selecionamos algumas receitas para você preparar e espantar o frio, ou você pode aproveitar e já conhecer cada bebida assim fica mais fácil pedir em alguma viagem ou passeio de fim de semana.

Chocolate quente cremoso 

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de leite, 1 colher (sopa) de amido de milho, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, 4 colheres (sopa) de açúcar, 1 canela em pau, 1 caixinha de creme de leite.

Preparo: Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar. Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver. Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo. Retire a canela e sirva quente.

Quentão de frutas

Ingredientes: 1/3 de xícara (de chá) de açúcar demerara, 4 unidades de cravo-da-Índia, 1 unidade de anis estrelado, 1 colher (de sopa) de gengibre ralado, 3 rodelas finas (de até 2mm) de limão taiti sem a casca e sem as sementes, 2 e 1/2 xícaras (de chá) de água, 1/2 xícara (de chá) de abacaxi bem picadinho, 1/2 xícara (de chá) de maçã gala (ou fuji) bem picadinhas.

Preparo: Em uma panela alta ou caneca, em fogo médio, derreta o açúcar até virar uma calda, tomando cuidado para não queimar. Adicione o cravo, o anis, o gengibre, o limão e a água. Adicione também o abacaxi e a maçã e deixe ferver. Depois que começar a ferver, conte 2 minutos e em seguida desligue. Sirva quente!

Choconhaque

Ingredientes:  1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó, 2 copos (250ml) de leite, 1 xícara (chá) de conhaque, canela em pó

Preparo: Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó. Mexa bem até formar uma mistura homogênea. Adicione o leite e o conhaque e misture tudo.  Desligue o fogo antes que a mistura ferva, para que o creme de leite não coalhe. Na hora de servir polvilhe com canela em pó.

Vinho quente sem álcool

Ingredientes:  2 litros de suco de uva integral, 5 xícaras de chá de açúcar, 100 gramas de gengibre picado em pedaços finos, 5 pedaços de canela em pau, 1 colher (chá) de cravo, 3 maças sem casca (cortadas em cubinhos), 1 lata de pêssego em calda escorrida (cortados em cubinhos)

Preparo: coloque o gengibre e o açúcar em uma panela, leve ao fogo, mexendo sempre, até virar uma pasta marrom (não deixe queimar muito, para não ficar amargo). Acrescente o suco de uva. Quando ferver adicione o pêssego e a maçã e deixe as frutas cozinharem um pouco. Sirva bem quente.

Agora é só aproveitar e descobrir qual a melhor receita!

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Que tal reunir os amigos em casa no fim de semana para um Fondue

Com o friozinho chegando, logo vem aquela vontade de fazer um programinha de inverno com o pessoal. Então, que tal convidar os amigos para um fondue na sua casa? Se você já está pensando na bagunça e no trabalho que vai ter, esqueça isso, com planejamento, organizar essa recepção vai ser super fácil e seus amigos vão adorar!

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A noite do fondue costuma ser um programa íntimo e, a menos que você tenha mais de um aparelho de fondue em casa, não convém convidar mais do que seis pessoas. Também o clima desse tipo de programa costuma ser bem descontraído, então a decoração da recepção combina com simplicidade e aconchego.

Outro fator é pensar nas opções de fondue, o que normalmente não varia muito, carne, queijo e para finalizar o fondue de chocolate com frutas. Para adiantar você já pode se organizar e cortar os cubinhos de pão italiano e carne (prefira filet mignon e alcatra), já as frutas precisam ser cortadas um pouco antes de os convidados chegarem.

Vamos dar receitas e dicas para sua noite ficar ainda mais agradável, e claro se preferir comprar pronto o fondue de queijo, hoje temos disponíveis no mercado várias opções e marcas para todos os gostos e bolsos.

Receita Fondue de queijo
200g de queijo gruyère
300g de queijo estepe ou emmental
1 dente de alho
1 pitada de noz moscada
1 colher de sopa de amido de milho
1 cálice de conhaque (20 ml) (opcional)
3/4 de um copo de vinho branco seco (cerca de 180ml)
Rale os queijos no ralador ou processador. Dissolva o amido de milho no vinho branco e misture com o conhaque. Adicione a noz-moscada a este líquido. Passe o alho nos lados e fundo da panela. Coloque os queijos e o líquido que você preparou na panela e vá misturando, sempre em fogo baixo, até fundir totalmente o queijo. Continue mexendo até que a massa ganhe uma consistência homogênea, logo após levantar fervura. Caso fique muito líquido, dissolva mais um pouco de amido de milho em um cálice de água e adicione à mistura.

fondue

Uma super dica é o fondue de carne sem óleo, pois além de não ter o cheiro de fritura e ser mais saudável, também tem um sabor todo especial que tempera a carne de forma única.

Receita Fondue de carne ao vinho (sem óleo)
Filé mignon ou alcatra em cubos (aproximadamente 300 g por pessoa)
1 garrafa de vinho tinto seco
2 dentes de alho
1 cebola
2 tabletes de caldo de carne
Sal
1 fio de azeite
Tempere a carne somente com sal e reserve. Em uma panela refogue a cebola e o alho no fio de azeite. Quando dourar adicione o vinho e os tabletes de caldo de carne. Assim que ferver transfira o conteúdo para o rechaud e mantenha o vinho sempre quente. Espete os cubinhos de carne e deixe-os cozinhar. Não precisar usar óleo para fritar a carne. Faça vários molhos para acompanhar.

fondue

Agora é só planejar a noite, comprar os ingredientes e mãos à obra!

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